Stordammens nior tävlar i årets högstadiekock!

Uttagningen sker under Höstterminen 2017 och finalen sker den 20 januari 2018 på Ekebygymnasiet.

Elever i åk 9 ska i grupper om 2-3 elever tillaga en komplett lunch för två personer utifrån tallriksmodellen. Måltiden ska komponeras utifrån valda ingredienser ur en förutbestämd råvarukorg.

Uppgiften inkluderar även en skriftlig del där eleverna redovisar måltiden ur ett ekonomiskt och miljömässigt perspektiv. T.ex. svinn, råvarukostnad, säsong, närproducerat etc.

Tillagningstid av vald måltid är satt till max 60 minuter.

 

Bedömning och uttagning till finalen kommer att ske av Hkk-lärare, kockelever i åk2 eller 3 samt yrkeslärare från Ekebygymnasiet.

 

Vi önskar våra nior lycka till!

23 november 2017